Бизатор  /  Продукция  /  торговая и пищевая промышленность  /  продукты питания и напитки  /  масло, жиры

Сливочное масло 65 % жирности

Цена:Договорная  Оптовая цена:  Договорная
Мин. партия:1 шт
Компания:Тульский молочный комбинат
Регион:РоссияТульская область
Контактное лицо: 

Состав: изготовлено из нормализованных сливок

Пищевая ценность: (содержание в 100 г):

Жира, г – 65

Белка, г –  0,8

Углеводов, г – 1,3

В 2017 году на ТМК было принято решение запустить производство сливочного масла с жирностью 65%. Технология его приготовления точно такая же, как и для масла более высокой жирности. С помощью сепаратора из молока отделяются сливки, затем их пастеризуют и снова сепарируют, чтобы получить насыщенное жирное сырье. Жирные сливки нормализуют до консистенции масла и охлаждают. На выходе на конвейер попадают ровные прямоугольные бруски сливочного масла с нежным молочным ароматом.